Injera - äthiopisches glutenfreies Fladenbrot
Injera ist ein glutenfreies Fladenbrot, wie es typischerweise in Äthiopien gegessen wird. Aber es schmeckt wie Sauerteigbrot, weil es lange gären muss. Dazu wird es mit verschiedenen Soßen gegessen. Mega lecker!
Grüner Spargel - gelbe Linsen-Salat - einfach und köstlich
Spargel ist das Frühlingsgemüse! Bei diesem Gericht habe ich grünen Spargel mit gelben Linsen kombiniert.